台湾もつ鍋 仁｜鍋好きが唸る本気のメニューをテイクアウト

台湾もつ鍋という新感覚グルメで話題を集める「元祖台湾もつ鍋仁」は、辛さやしめの工夫が光る独自のメニューを武器に、多くのファンを惹きつけています。

各店舗では本格的な台湾もつ鍋を気軽に楽しめるだけでなく、テイクアウトや通販にも対応しており、自宅で味わいたいというニーズにも応えています。

更に、ランチ営業の有無や駐車場の設備など利用時に気になる点もいくつか存在すると思いますが、この記事では、「仁」が手掛ける台湾もつ鍋の魅力を、店舗ごとの特徴や人気メニュー、通販やテイクアウトの活用法、そしてランチ・駐車場に関する情報まで幅広く紹介。

これから訪れる方にも、取り寄せてみたい方にも役立つ内容をお届けします。

「台湾もつ鍋仁」の創業ストーリーと“元祖”たる理由とは？

まずは「台湾もつ鍋 仁」の創業ストーリーと“元祖”たる理由を紐解いていきましょう。

代表を務める田中仁さんは1987年生まれで、2002年に中学卒業後、アルゼンチンへ単身サッカー留学し、2005年には韓国でもプロ選手として活躍しましたが、怪我で断念。

それでも“夢に挑む姿勢”は変わらず、その後焼き鳥店の経営を経験し、2010年ごろに「元祖台湾もつ鍋 仁」を創業しました。

そうして誕生した“台湾もつ鍋”は、コク深い醤油または塩ベースのスープに台湾ミンチと国産もつがたっぷり。

辛さは3段階から選べ、中華麺で台湾ラーメン風のしめを楽しめる点が中毒性の高い味わいを生み出していますが、そんな「仁」は栄や岐阜など全国3店舗を展開し、YouTube「令和の虎」でも取り上げられ、経営者やメディアからの注目も集まっています。

田中仁さんは「誰もが夢を追い成功できることを証明したい」という強い信念を胸に、「鍋を介した人々の縁づくり」もビジョンとして掲げていて、飲食業を通し自身の物語と重ねた情熱が「仁」のブランド価値に繋がっているのです。

こうした独自の味・明確なビジョン・メディア露出など複合的な要素が、「台湾もつ鍋 仁」を“元祖”に押し上げています。

次章以降では、その魅力が実際の店舗やメニュー、サービスにどう反映されているかを見ていきましょう。

「台湾もつ鍋仁」はどこにあるの？店舗別の違いを比較

「台湾もつ鍋仁」の各店舗は、アクセスや営業時間、サービス内容に若干の違いがあります。

それでは、各店の店舗情報を見ていきましょう。

各店舗はそれぞれ異なる魅力を持っていますが、特に栄店はランチ対応や駐車場完備で利便性が高く、岐阜駅前店はアクセスしやすく、定期的にコース利用もされる店舗です。

「台湾もつ鍋仁」で楽しめる本格メニューは？

「台湾もつ鍋 仁」で楽しめる本格メニューは、他のもつ鍋店では味わえない独自の魅力が詰まっていますが、特に台湾ミンチ×もつ鍋セットはその代表格で、辛党の自分としては一度食べたら忘れられない味わいでした。

台湾ミンチ×もつ鍋セットの魅力って？

 

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「台湾もつ鍋 仁」のもつ鍋は、醤油または塩ベースのコク旨スープに、特製の台湾ミンチとぷりぷりの国産もつを使用しています。

スープのベースは醤油または塩で、辛さは普通、極、極極から選べるので、自分の好みに合わせて楽しめます。

自分が訪れた際には極辛を選んでみましたが、辛さの中にも深い旨味が感じられ一口食べるごとに食欲が増していきました。

特に印象的だったのは、スープに溶け込んだ台湾ミンチの旨味で、肉の旨味が凝縮されており、ぷりぷりとした食感が心地よく噛むごとに旨味が広がるもつと一緒に食べることでより一層深い味わいが楽しめます。

また、しめの台湾ラーメンも絶品で、特殊な加工によってスープの旨味をしっかりと吸い込んでいて、麺を食べ終わる頃にはスープが飲み干せるほど美味しく、最後の一滴まで楽しむことができました。

裏メニュー＆サイドもたっぷりラインナップ

「台湾もつ鍋 仁」では、もつ鍋以外にも魅力的なメニューが豊富に揃っています。

中でも、裏メニューとして知られるチーズダッカルビ鍋は、もつ鍋で培った旨辛の味付けが特徴で春夏秋冬問わず楽しめる一品で、辛さとチーズのまろやかさが絶妙にマッチし食べる手が止まらなくなります。

その他のサイドメニューも充実しており、ピリ辛きゅうりやおばあちゃんのキムチなど、箸休めにぴったりの一品が揃っていますが、個人的にはホルモンの唐揚げ（甘辛ダレ）が特におすすめで、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめます。

更に、デザートには雪見だいふく（チョコ・きな粉）があり、食後の甘いひと時を楽しむことができるので、濃厚なチョコレートときな粉の風味が食事の締めくくりにぴったりです。

このように「台湾もつ鍋 仁」の魅力は、もつ鍋だけでなく、豊富なメニューとその味わいにあります。

辛党の方はもちろん、初めての方でも楽しめる多彩なラインナップが揃っており、何度訪れても新しい発見があるため、次回訪れる際にはまだ試していないメニューにも挑戦してみたいと思います。

「台湾もつ鍋仁」を自宅で食べたいなら？テイクアウト・通販はどうやるの？

「台湾もつ鍋 仁」は店で食べるのはもちろん最高ですが、自宅で気軽にその味を楽しめるテイクアウトや通販も充実している点が魅力で、家族や仲間とワイワイ楽しむときに、自分はこの気軽さがたまらなく好きです。

公式サイトによると、本店（荒畑駅・御器所）では以下のようなテイクアウトメニューを用意しています。

• 元祖台湾もつ鍋セット（2～3人前・醤油or塩／しめのラーメン付き）：3,800円（税込）

• 定番もつ鍋セット（2～3人前・醤油or塩／しめ付き）：3,400円（税込）

• トッピング各種：上ホルモン、牛もつ、キャベツ、もやし、ニラ、ミンチ追加、あさり、ラーメン（価格は300〜780円）

• 揚げ物、おつまみも豊富（唐揚げ・レンコン揚げなど）

自分も以前テイクアウトをした際、ラーメン付きなのが非常に嬉しかったです。時間調整がしやすく、自宅でスープと麺をじっくり味わえるので「あの店の味を再現できる」と感じました。

事前予約すれば指定時間に受け取れるのも便利で、仕事帰りにさっと受け取って家で温め直すだけという“おうち鍋”体験が簡単に叶います 。

公式オンラインストアでは、冷凍仕立ての「元祖台湾もつ鍋セット」が購入可能ですが、届いたパックはスープ、ミンチ、もつ、一食ずつ真空包装されており、作り方ガイドと共に丁寧に梱包。

注文から数日後には届けてもらい、遠方でも本格味が楽しめるのが嬉しいポイント！

特にギフトや贈り物にもおすすめで、自分も実際に送り先から「おいしかった！」という感想をもらい、満足できました。

内容量も2〜3人前で、1人晩酌や少人数ご飯にもぴったりです。

支払い方法も多様（クレカ・代引・銀行振込・PayPayなど）で利用しやすく、送料や返品対応の案内も公式サイトに明記されているため安心感があります。

更にはUber Eatsでも配達対応があり、配達エリア内であれば自宅にいながら鍋が届き、後は火を通すだけ。

自分は旅行の最中にこの方式で頼みましたが、お皿や鍋ごと返却不要だったので非常に楽でした。少し価格は通常より高くなりますが、利便性を求めるならアリだと感じています。

自分の経験から言って、この三つの選択肢はそれぞれメリットがあります。

方法	メリット	自分の感想
テイクアウト	当日仕上げの味が引き立つ。受取の自由度	一番「ライブ感」満点で、家でもお店の余韻が味わえる
通販	全国どこでも楽しめる。保存やギフト向き	作る喜びと、自分好みのトッピングが楽しめる
デリバリー	手間ゼロ。配達指定時間に準備完了	サービスとして楽、特に一人暮らしに最適

自分的には、「今日は家で手軽に楽しみたい」時はUber Eats、「友達との集まり」にはテイクアウト、「離れた家族と本格もつ鍋を共有したい」時は通販、という使い分けが定番です。

結論として、「台湾もつ鍋 仁」の味を自宅で楽しむ手段は台本通りに完璧に揃っています。

どの方法で頼んでも手抜き感なく、お店のスープとミンチ、そのコクはしっかり感じられますので、時間やシーンに応じて自分なりの楽しみ方を見つけ、是非一度試してみて下さいね。

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よくある質問（FAQ）

Q1．テイクアウトはできますか？
A. はい、本店では「元祖台湾もつ鍋セット」や「定番もつ鍋セット（2～3人前、醤油or塩、しめのラーメン付き）」がテイクアウト可能です。トッピング（上ホルモン・キャベツ・ミンチなど）や揚げ物・おつまみも注文できます。

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Q2．テイクアウトは予約が必要ですか？
A. 事前に予約しておくと指定時間にスムーズに受け取れます。ホットペッパーなどの予約システムや電話注文が利用可能です。

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Q3．通販（お取り寄せ）は可能ですか？
A. はい。公式通販サイトで冷凍「元祖台湾もつ鍋セット」が購入でき、注文後1週間前後で配送されます。

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Q4．通販の賞味期限や保存方法は？
A. 冷凍で届き、解凍後は冷蔵保存で3日以内、そのまま冷凍で約60日保存可能です。

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Q5．通販セットに野菜は含まれていますか？
A. 野菜は同梱されていないため、キャベツ・もやし・ニラなどは自分で用意する必要があります。

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Q6．通販で領収書や納品書は発行できますか？
A. 注文時に「希望書類」の項目にチェックを入れると、領収書・納品書の発行が可能です。

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Q7．支払い方法にはどんなものがありますか？
A. 通販ではクレジットカード、代金引換、銀行振込、PayPayなどに対応しています。店頭のテイクアウトや店舗利用でもクレジットカードや電子マネーが使えます 。

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Q8．配達経路に制限はありますか？
A. 通販は日本全国への発送が可能です。配送期間は注文から概ね1週間で、在庫状況に応じて前後することもあります。

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Q9．駐車場はありますか？
A.

• 本店（御器所/荒畑）：専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキング多数あり。食べログでは「駐車場なし、近隣にコインPあり」と案内されています。NAVITIME情報では徒歩2～3分圏内に「24時間最大料金400円〜」の予約制駐車場もあり参考になります。

• 栄店：専用駐車場はありませんが、近隣に共有有料10台分のコインPがあります。地元の大きな駐車場（30分400〜500円、最大1,400〜2,200円）も含め徒歩圏に複数あります 。

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Q10．テイクアウト・通販、どちらがおすすめですか？
A.テイクアウトではその日の仕上げの味としめ麺付きで楽しめ、受取時間も選べるライブ感が魅力。一方通販は遠方でも本格的な味を楽しめ、ギフトや保存にも向いています。

まとめ

ピリ辛でパンチの効いた台湾もつ鍋を名古屋で堪能したいなら、「台湾もつ鍋 仁」は一度は訪れたいお店です。

お家で楽しみたい方もテイクアウトを活用して、是非本格的な味を体験してみて下さい！

最後までお読み頂き、ありがとうございました！