「もつ鍋 一藤」の魅力を知りたい方必見!
本記事では、取り寄せで自宅でも楽しめる「もつ鍋 一藤」の美味しい評判をはじめ、口コミで話題の店舗の雰囲気や人気メニューを徹底解剖。
お土産にもぴったりな通販品の特徴や、快適に利用するための予約のコツ、気になる営業時間情報まで、この記事一つで丸ごとカバーします。
家でくつろぎながらもつ鍋を楽しみたい方も、実店舗で味わいたい方も、「もつ鍋 一藤」の全てを知る第一歩として是非ご覧下さい。
地元で愛される「もつ鍋 一藤」にはどんな魅力があるの?
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「もつ鍋 一藤」は、2008年11月に福岡市今泉で20席ほどの小さな専門店として誕生しました。
目立つ路面店とは異なるビルの6階という立地ながら、“お客様の心に残るもつ鍋”を目指し、味・接客・空間の三拍子を追求してオープンしました。
特色の第一は味への徹底したこだわりで、出汁は昆布と鰹節を丁寧に一日つけ置きで仕込み、醤油鍋では国産青森産のスライスにんにくを自社で加工、またもつには国産黒毛和牛の小腸のみを使用し、程よい脂と柔らかさで“ぷりぷり”とろける食感が高評価を得ています。
特色その二は接客・空間への配慮、「人類みなお客様」という理念のもと、スタッフ全員が従業員目線での“お客様への心遣い”を重視し、心に残る接客を実践しており、空間面では全席掘りごたつや個室を備え、ゆったり落ち着いて食事を楽しめる雰囲気作りも徹底されました。
こうした地道な努力が奏功し、地元の常連に愛される存在となると同時に、口コミで県外からの来店客も増加、その多くが「福岡の知人に紹介されて来た」という形で、地元の信頼が広がっていることを象徴的に示しています。
その上で店舗は順調に拡大し、2010年秋に「はなれ」、2012年8月に西通り店、2015年11月に博多店、2018年11月には西通り店上階の別邸店と展開し、現在は複数店舗を構えるブランドに成長しています。
ただし出店エリアはあくまで福岡市内に限定し、「地元・福岡と共に成長したい」「福岡に来る理由の一つになりたい」という想いを重視している点が、他店と大きく異なる姿勢です。

地元に根差した営業体制にこだわりを感じるね!
更に、2号店「天神西通り店」ではオーダーを受けてから出汁を取る調理を実践し、提供まで約15分かかるものの、味のブレを防ぎ“最も美味しい状態”で提供する形式を採用、このこだわりが集客の武器になっています。
また、味は味噌・醤油・ポン酢の3種類に対応し、特に白味噌をベースにした味噌スープが断トツ人気の理由。

オーナーしか知らない秘伝の配合が存在することも、魅力の一つです。
こうした経緯と努力により、「もつ鍋 一藤」は地元に愛されるだけでなく、接客・味・空間全てにおいて“100年続くもつ鍋”店を目指すブランドへと着実に成長させています。
その成果は、常連客のリピート率の高さ、県外・観光客からの支持、そして店舗増加という形で具体化されていると言えるでしょう。
「もつ鍋 一藤」の店舗ってどんな雰囲気?店舗の魅力は?
もつ鍋 一藤 今泉本店
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住所:福岡県福岡市中央区今泉1-9-19 BuLaLaビル 6F
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TEL:092-715-7733
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アクセス:天神駅南口から徒歩3〜5分(ファミリーマート横)
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営業時間:日~木・祝日17:00~23:00(料理L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)、金・土・祝前日17:00~23:30(L.O.各30分前)
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支払い方法:クレジットカード(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)、QRコード決済(PayPay)など対応
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雰囲気・魅力:「隠れスポット」として女性にも人気。上品な空間の中、静かに食事を楽しみたい層から支持されています。全席掘りごたつ式でゆったりくつろげ、2〜26名まで対応可能な扉付き個室も整備。プライベート感を重視した配慮がなされています。各個室に内線電話が設置されており、スタッフが頻繁に訪れない方式。落ち着いて会話や食事を楽しみやすい工夫です。夜景が見られる席もあり、デートや記念日など特別なシーンにもぴったりです。
もつ鍋 一藤 博多店
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住所:福岡県福岡市博多区博多駅前2-4-16
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TEL:092-451-7888
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アクセス:博多駅 博多口から徒歩3〜5分
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営業時間:日〜木・祝日17:00〜23:00(L.O.22:30)、金・土・祝前日17:00〜23:30(L.O.23:00)
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支払い方法:クレジット(VISA/JCB/AMEX/Diners等)、QRコード決済(PayPay、d払い等)
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雰囲気・魅力:駅近でアクセス抜群、ビジネス・観光客やファミリー層にも人気の立地。掘りごたつ個室や多彩な席構成で、グループ・大人数にも対応可能。落ち着いた照明と設計により、大人がゆったりと楽しめる空間になっています。
「もつ鍋 一藤」の各店舗は、いずれも落ち着いた大人の雰囲気を重視しつつ、個室や掘りごたつ席など多様な利用シーンに対応、静かでプライベートな接客と夜景が楽しめる空間など、居心地の良さが際立ちます。
また、アクセスが良く支払いも多様な方式に対応しているため、ビジネスや観光、家族連れなどあらゆる層に適しています。
「まったり宴会」「大人の女子会」「記念日ディナー」など、どんなシーンにも最適な居心地の良い店舗設計が魅力です。
「もつ鍋 一藤」はどう予約すればいいの?
「もつ鍋 一藤」を訪れたいと考えている方々にとって、スムーズな予約方法は重要なポイントかと思いますし、特に週末や祝前日などの混雑が予想される日には事前の予約が安心できるのではないでしょうか。
以下に、各店舗の予約方法と注意点を詳しくご紹介いたします。
各店舗では、電話による予約を受け付けていますが、急な予約や特別な要望がある場合には、電話での確認が確実です。
例えば、今泉本店の電話番号は092-715-7733で、14:00から23:30までの間に受付が可能です。

その他の店舗については、公式サイトや各店舗の連絡先をご確認下さいっ!
公式サイトや提携サイトを通じてのネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやToretaなどの予約サイトでは、空席状況の確認やクーポンの利用もできます。
ただし、ネット予約では席種の指定ができない場合があるため、特別な席を希望する場合は、予約後に店舗へ直接確認することをおすすめします。
以下、予約時の注意点です。
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キャンセルポリシー:無断キャンセルや当日のキャンセルには、キャンセル料が発生する場合があります。特に、金・土・祝前日などの繁忙期には、注意が必要です。
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人数変更:団体予約の場合、人数の変更には期限が設けられていることがあります。変更がある場合は、早めに店舗へ連絡しましょう。
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予約時間の厳守:予約時間に遅れると、他のお客様を優先して案内される場合があります。遅れないように心掛けましょう。
「もつ鍋 一藤」は、その美味しさと雰囲気で多くの人々に愛されている人気店ですので、是非予約して素敵な時間をお過ごし下さい。
「もつ鍋 一藤」の口コミでは何が評価されているの?
「もつ鍋 一藤」は、その美味しさと雰囲気で多くの人々に愛されているお店で、特にもつ鍋の味わいや店舗の雰囲気、サービスに関して高い評価を受けています。
「もつ鍋 一藤」のもつ鍋は、白味噌仕立てのスープが特徴で、まろやかな味わいが多くの人々に支持されています。
特に、牛もつの新鮮さとぷりぷりとした食感が絶妙で、スープとの相性が抜群な上ちゃんぽん麺でしめるスタイルも人気で、最後まで飽きることなく楽しめると評判です。
店舗の雰囲気は、落ち着いた和の空間が広がっており、デートや接待、女子会など、様々なシーンに適しています。
全席掘りごたつ式で、ゆったりとした時間を過ごせると好評な他、スタッフの対応も丁寧で、心地よいサービスが提供されているとの声が多く寄せられています。
実際の口コミでは、「もつ鍋の味が絶品で、何度でも食べたくなる」「店舗の雰囲気が落ち着いていて、ゆっくり食事ができる」「スタッフの対応が親切で、気持ちよく過ごせた」といった声が多く見受けられます。
これらの評価から、「もつ鍋 一藤」は味・雰囲気・サービスの全てにおいて高いレベルを維持していることが伺えます。
「もつ鍋 一藤」のお取り寄せって、本当に美味しいの?
「もつ鍋 一藤」のお取り寄せは、実店舗で味わえる本場の味を自宅で楽しめると、多くの口コミで高評価を得ています。
特に、スープの味わいやもつの品質、調理のしやすさに関して、実際に試した人々からの満足の声が多数寄せられています。
「もつ鍋 一藤」のスープは、白味噌ベースのまろやかな味わいが特徴ですが、お取り寄せセットでもこのスープの再現度が高く、実店舗で味わった味そのままと評価されています。
「濃厚でありながらも上品な味わい」「にんにくの風味が絶妙」といった声が多く、スープの美味しさが際立っています。
使用されているもつは、国産黒毛和牛の新鮮な部位を使用しており、脂身のバランスが絶妙です。
「脂がくどくなく、ぷりぷりとした食感が楽しめる」「肉質が良く、臭みが全くない」といった評価が多く、もつの品質の高さが伺えます。
お取り寄せセットには、もつ、スープ、ちゃんぽん麺、酢もつなど、必要な材料が全て揃っており、調理が簡単です。
「手順書がわかりやすく、誰でも美味しく作れる」「セット内容が充実しており、コストパフォーマンスが良い」といった声が寄せられています。
「初めてのお取り寄せでしたが、味も品質も満足です。家族全員が喜んで食べました。」
「店舗で食べた味が自宅で再現できるとは思いませんでした。リピート決定です。」
「もつのプリプリ感とスープのコクが絶妙で、最後まで美味しく頂けました。」
これらの口コミからも、品質の高さと味の再現度の高さが伺えます。
「もつ鍋 一藤」のお取り寄せは、実店舗での味を自宅で手軽に楽しめると、多くの人々から高評価を得ています。
スープの味わいやもつの品質、調理のしやすさなど、全てにおいて満足度が高く、贈り物としても喜ばれる逸品です。
本場の味を自宅で楽しみたい方や、贈り物を探している方には、是非おすすめしたい商品です。
まとめ
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「もつ鍋 一藤」は地元で愛される人気店で、こだわりの白味噌スープともつが特徴
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店舗は落ち着いた和の雰囲気で、全席掘りごたつ式の個室もあり、ゆったり過ごせる
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予約は電話やネットから可能で、特に週末や祝日前は早めの予約がおすすめ
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口コミでは「もつの鮮度」「スープの美味しさ」「接客の丁寧さ」が高く評価されている
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お取り寄せも実店舗の味を忠実に再現しており、調理しやすさと味の満足度が高い
本記事を参考に、「もつ鍋 一藤」の魅力を存分に味わって頂ければ幸いです。
最後までお読み頂き、ありがとうございました!
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